Fritéza so systémom ‘voda a olej’ umožňujúca fritovanie rôznych druhov jedál bez zmiešania chuti. Voda aj olej sa nachádzajú v jednej nádobe, pričom drobé čiastočky z jedál uvoľnené pri fritovaní sa usadzujú vo vode na dne nádoby, čím nedochádza k ich pripaľovaniu a predlžuje sa tým životnosť oleja až 10 násobne. Fritéza je vybavená výpustným ventilom, ktorý umožňuje výmenu vody bez filtrovania oleja. Kapacita 2 x 10 l oleja + 2 x 3 l vody. Možnosť umiestnenia košíka na 3 úrovniach, regulačný termostat do 200°C, bezpečnostný termostat, lisovaná vaňa bez zvarov.
| Parameter | Hodnota |
| napätie (V) | 2×230 |
| príkon (kW) | 2×4 |
| kapacita | 2x10l oleja + 2x3l vody |
| rozmery (mm) | 600x600x350 |
| hmotnosť (kg) | 27 |
