Fritéza so systémom ‘voda a olej’ umožňujúca fritovanie rôznych druhov jedál bez zmiešania chuti. Voda aj olej sa nachádzajú v jednej nádobe, pričom drobé čiastočky z jedál uvoľnené pri fritovaní sa usadzujú vo vode na dne nádoby, čím nedochádza k ich pripaľovaniu a predlžuje sa tým životnosť oleja až 10 násobne. Fritéza je vybavená výpustným ventilom, ktorý umožňuje výmenu vody bez filtrovania oleja. Kapacita 2 x 23 l oleja + 2 x 7 l vody. Možnosť umiestnenia košíka v 3 úrovniach, regulačný termostat do 200°C, bezpečnostný termostat, lisovaná vaňa bez zvarov.
| Parameter | Hodnota |
| napätie (V) | 400 |
| príkon (kW) | 2×22 |
| kapacita | 2x23l oleja + 2x7l vody |
| rozmery (mm) | 800x900x850 |
| hmotnosť (kg) | 86 |
