Fritéza so systémom ‘voda a olej’ umožňujúca fritovanie rôznych druhov jedál bez zmiešania chuti. Voda aj olej sa nachádzajú v jednej nádobe, pričom drobé čiastočky z jedál uvoľnené pri fritovaní sa usadzujú vo vode na dne nádoby, čím nedochádza k ich pripaľovaniu a predlžuje sa tým životnosť oleja až 10 násobne. Fritéza je vybavená výpustným ventilom, ktorý umožňuje výmenu vody bez filtrovania oleja. Kapacita 2 x 18 l oleja + 2 x 5,4 l vody. Možnosť umiestnenia košíka v 3 úrovniach, regulačný termostat do 200°C, bezpečnostný termostat, lisovaná vaňa bez zvarov.
Parameter | Hodnota |
napätie (V) | 400 |
príkon (kW) | 2×15 |
kapacita | 2x18l oleja + 2×5,4l vody |
rozmery (mm) | 800x700x850 |
hmotnosť (kg) | 71 |