Zariadenie určené na sekanie (mäsa, zeleniny), mixovanie (krémov, omáčok, pomazánok, dresingov, ovocnej a zeleninovej peny a pod.) alebo miesenie cesta. Je dodávaný s výklopnou odnímateľnou nerezovou nádobou 45 l, patentovaným nerezovým nožom, digitálnym ovládacím panelom, časovým spínačom a vekom s čistiacim mechanizmom. Priehľadné polykarbonátové veko nádoby umožňuje pridávať tekutiny a prísady počas prípravy. Má pulzný chod a možnosť voľby nízkych a vysokých otáčok (1500/3000 ot./min). Magnetický bezpečnostný systém zastaví motor okamžite po otvorení veka nádoby. Možnosť využitia okrem veľkých gastronomických prevádzok tiež v zdravotníctve, v laboratóriách (pri výrobe liečiv a pod.). Doplnkové vybavenie na objednávku: nôž s hrubým a nôž s jemným vrúbkovaním.
| Parameter | Hodnota |
| napätie (V) | 400 |
| príkon (W) | 10 000 |
| počet ot./min | 1500/3000 |
| kapacita jedál (porcie) | 200-1000 |
| kapacita jedál (kg) | 6,0-27,0 |
| objem nádoby (l) | 45 |
| rozmery (mm) | 760x600x1400 |
| hmotnosť (kg) | 194,8 |
Naživo. Zdarma. Nezáväzne.
Varte s nami a dozviete sa, ako môžete jednoducho zlepšiť kvalitu pripravovaných jedál a zároveň ušetriť čas, peniaze a energiu.
Nechajte sa inšpirovať výkonom a flexibilitou konvektomatov iCombi® Pro a multifunkčnými panvicami iVario® Pro od spoločnosti RATIONAL.
Gastroštúdio AAA Gastro – Považská Bystrica
AAA Gastro s.r.o. © 2018 All rights reserved
