POPIS
Poloautomatický lis na mäso MAGA automatizuje ručné naklepávanie mäsa pre jedlá ako závitky, rezne, kotlety či hamburgery. Jemne a rovnomerne lisuje mäso na prednastavenú hrúbku od 0,5 do 30 mm, čím zostáva mäso krehké a šťavnaté. Zariadenie je možné využiť aj na tvarovanie vegetariánskych hamburgerov a pizza guľôčok. S výkonom až 800 porcií za hodinu je určené na automatizáciu a optimalizáciu procesov v potravinárskom priemysle, veľkokapacitnom stravovaní a cateringových spoločnostiach.
VYUŽITIE
-
Hovädzie závitky, kotlety, steaky
-
Bravčové – na rezne, závitky, steaky, kotlety
-
Hydina – prsia, “côtelette de volaille”
-
Hamburgery – tvarovanie do rovnakých porcií
-
Pizza kôrky a ďalšie
OVLÁDANIE
-
Plynulo a presne nastavte hrúbku lisovania otočením platne
-
Umiestnite mäso na tácku
-
Zasuňte tácku do stroja
-
Po zasunutí sa proces lisovania spustí automaticky
VLASTNOSTI ZARIADENIA
-
Jemné a rovnomerné lisovanie porcií mäsa
-
Plynulé nastavenie hrúbky (0,5 mm – 30 mm)
-
Až 800 porcií za hodinu
-
Automatické spustenie procesu
-
Senzorom riadený 4-stupňový bezpečnostný systém
-
Rýchla inštalácia na pracovnú dosku alebo rám
-
Lisovacia platňa vhodná do umývačky riadu
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Výška | 700 mm |
| Šírka | 460 mm |
| Dĺžka | 600 mm |
| Hmotnosť | 120 kg |
| Napätie | 400 V |
| Výkon | 1,5 kW |
| Priemer platne | 300 mm |
