V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
V konvektomate RATIONAL iCombi Pro 20 x GN 2/1 môžete na ploche menšej ako 1 m2 grilovať, vyprážať, piecť, variť v pare, dusiť, predvárať alebo pošírovať, zavárať, sušiť údiť a mnoho ďalšieho.
Kapacita : 300 – 500 jedál denne.
Viac informácií nájdete nižšie.
V konvektomate RATIONAL iCombi Pro 20 x GN 2/1 môžete na ploche menšej ako 1 m2 grilovať, vyprážať, piecť, variť v pare, dusiť, predvárať alebo pošírovať, zavárať, sušiť údiť a mnoho ďalšieho. A vôbec nezáleží na tom, či pripravujete mäso, ryby , hydinu, zeleninu, pokrmy z vajec, pečivo alebo zákusky, prípadne či pripravujete tridsať porcií alebo niekoľko tisíc.
Konvektomat RATIONAL iCombi Pro je inteligentný nie len pri varení, ale aj v tom, ako ušetriť. Napríklad až o 70 % nižšia spotreba energie, až o 60 % menšia potreba vynaloženej práce, až o 30 % úspora miesta, až o 25 %* nižšia spotreba surovín, až o 95 % nižšia spotreba tuku.
V minulosti potreboval kuchár k príprave dobrého jedla okrem veľkého množstva úsilia taktiež množstvo špeciálnych strojov a náčinia, ako sú tepolovzdušné rúry, kotle, fritézy, parné hrnce, hrnce alebo panvice. Dnes už to je len jediné zariadenie, ktoré v každej kuchyni vykúzli kompletné menu : nový konvektomat iCobmi Pro od spoločnosti RATIONAL.
Na ploche menšej ako 1 m2 môžete grilovať, vyprážať, piecť, variť v pare, dusiť, predvárať alebo pošírovať, zavárať, sušiť údiť a mnoho ďalšieho. A vôbec nezáleží na tom, či pripravujete mäso, ryby , hydinu, zeleninu, pokrmy z vajec, pečivo alebo zákusky, prípadne či pripravujete tridsať porcií alebo niekoľko tisíc.
Kto chce stanoviť nové štandardy, musí premýšlať inak. Pečenie, restovanie, grilovanie, varenie v pare, fritovanie, pošírovanie. Všetko je možné urobiť ešte inteligentnejšie, jednoduchšie, efektívnejšie. To je dôvod, prečo sa spoločnosť RATIONAL so svojími skúsenosťami z viac než 45 ročného výskumu varenia začala zaoberať problematikou nedostatku personálu, novými gastronomickými trendami a moderným riadením profesionálnych kuchýň.
Konvektomat iCombi Pro je inteligentné zariadenie nie len pri varení, ale aj v tom, ako ušetriť. Napríklad až o 70 % nižšou spotrebou energie, až o 60 % menšou potrebou vynaloženej práce, až o 30 % úspora miesta, až o 25 %* nižšia spotreba surovín, až o 95 % nižšia spotreba tuku.
| Kapacita | 20 x 2/1 GN |
|---|---|
| Počet porcií | 300 – 500 |
| Pozdĺžny zásuvný rošt (GN) | 2/1, 1/1 GN |
| Šírka | 1082 mm |
| Hĺbka ( vrátane kľučky dverí ) | 1117mm |
| Výška | 1807 mm |
| Prípojka vody | R 3/4" |
| Odpad vody | DN 50 |
| Tlak vody | 1,0 – 6,0 barov |
| Hmotnosť | 336 kg |
| Elektrický príkon | 67,9 kW |
| Istenie | 3 x 100 A |
| Pripojenie k sieti | 3 NAC 400 V |
| Výkon v režime - horúci vzduch | 66 kW |
| Výkon v režime - para | 54 kW |
| Označenie | iCP 202 |
| Výrobca | RATIONAL |
Naživo. Zdarma. Nezáväzne.
Varte s nami a dozviete sa, ako môžete jednoducho zlepšiť kvalitu pripravovaných jedál a zároveň ušetriť čas, peniaze a energiu.
Nechajte sa inšpirovať výkonom a flexibilitou konvektomatov iCombi® Pro a multifunkčnými panvicami iVario® Pro od spoločnosti RATIONAL.
Gastroštúdio AAA Gastro – Považská Bystrica
AAA Gastro s.r.o. © 2018 All rights reserved
