Blog
Keď kuchyňa premýšľa s vami.
Multifunkčné varné zariadenie Log-iQ – nový štandard v moderných gastro prevádzkach.
Představte si kuchyň, která se umí přizpůsobit. Ne vaření podle stroje, ale technologie, která rozumí vašemu stylu práce. Log-iQ není jen soustava zařízení. Je to modulární systém navržený tak, aby rostl s vámi. Aby reagoval na výzvy dnešní gastronomie – efektivita, prostor, energie, hygiena. Aby vás v ničem neomezoval.
Navrhujeme kuchyne, ktoré dávajú zmysel.
Moderná kuchyňa nie je len o výkonnosti. Je o pohode tímu, o čistom priestore, o energii, ktorá sa nestráca. Je o nástrojoch, ktoré fungujú intuitívne a bezpečne.
Multifunkčné varné zariadenie Log-iQ sme vyvinuli v Ostrave s cieľom priniesť do profesionálnej gastronómie to, čo jej často chýba – flexibilitu bez kompromisov.
Prečo to robíme inak ?
Modulárny systém, ktorý sa Vám prispôsobí.
Modularita
Zostavíte si kuchyňu presne podľa svojich potrieb – bez zbytočných prvkov.
Úspora energie
Dizajn, ktorý rešpektuje priestor. A technológie, ktoré šetria čas, peniaze aj energiu.
Hygiena
HACCP záznamy, inteligentné napúšťanie, odtoky a bezpečnostné prepadové systémy.
Inteligentné ovládanie
Dotykové ovládanie aj mobilný prístup pre maximálnu kontrolu.
Varný kotol
Varný kotol Log-iQ je vybavený výpustným ventilom z nehrdzavejúcej ocele, vďaka ktorému je práca s horúcim obsahom nielen rýchlejšia, ale predovšetkým bezpečnejšia.
Indukčný sporák
Indukcia s minimálnymi stratami, presné ovládanie teploty a robustná nerezová konštrukcia navrhnutá pre dlhú životnosť.
Vyrobené v Ostrave. S rešpektom k odboru.
Log-iQ vzniká v českej výrobe, v spolupráci s profesionálmi z gastronómie. Každý detail ladíme s tými, ktorí trávia celý deň v kuchyni. S tými, ktorí vedia, že dobrý obed nie je len výsledkom receptu – ale aj techniky, ktorá drží krok.
Žiadne dvíhanie. Žiadne prelievanie.
Len plynulé vypustenie.
Varný kotol Log-iQ je vybavený výpustným ventilom z nehrdzavejúcej ocele, vďaka ktorému je práca s horúcim obsahom nielen rýchlejšia, ale predovšetkým bezpečnejšia.
Multifunkčné varné zariadenia Log-iQ umožňujú presné a kontrolované vypúšťanie priamo do gastronádoby – bez dvíhania, bez rizika obarenia, bez plytvania.
Keď raz vyskúšate ten rozdiel, nebudete chcieť nič iné.
Inšpirácia z praxe
Jedno zariadenie. Nekonečno možností.
Naši zákazníci s Log-iQ varia ragú, raňajky, omáčky aj polievky. Cez noc pripravia mäso metódou Sous-Vide,
ráno uvaria prílohy a popoludní restujú. V jednom zariadení. Bez kompromisov v chuti, hygiene ani bezpečnosti.
Varný kotol LOG-iQ
LOG-iQ - Ragú
Polievka s restovaním
Vaječné pokrmy
Zamerané na detail
Vieme, že záleží na každom stupni teploty. Na každom litri vody.
Na tom, či sa zariadenie ľahko čistí, či zvládne nočné varenie a či zapadne do vašej každodennej rutiny.
Preto majú zariadenia Log-iQ:
Inteligentné ovládanie
Dotykové ovládanie s možnosťou mobilného prístupu
Bezpečnosť
HACCP záznamy
Efektivita
Indukcia s minimálnymi stratami
Praktickosť
Inteligentné napúšťanie, odpady, bezpečnostné prepady
Odolnosť
Robustná nerezová konštrukcia navrhnutá pre dlhú životnosť
Zaujímajú vás detaily? Radi vám ich ukážeme.
Cez nášho partnera AAA gastro, ktorý je certifikovaným predajcom technológií LOG-iQ.
