Name: Pekárenský konvektomat el. Yesovens taos | 10 x GN 60 x 40-vystavený, cena v popise
Brand: Yesovens
SKU: 32149
Price: 6507.00 EUR
Availability: InStock

Pekárenský konvektomat el. Yesovens taos | 10 x GN 60 x 40-vystavený, cena v popise

rozmery š x h x v : 850 x 890 x 1170 mm
príkon : 17 kW | 400 V
kapacita : 10 x plechov 600 x 400 mm
rozostup medzi plechmi : 80 mm
Teplovzdušné, kombinované a varenie v pare s nastaveným časom alebo pomocou jednobodovej sondy.
Teplota je nastaviteľná od 30°C do 280°C.
Manuálny a/alebo programový režim varenia.
Možnosť uložiť 99 receptov.
Cena : 6 490 eur + DPH

Doporučená cena : 7 112 eru + DPH

Teplovzdušné, kombinované a varenie v pare s nastaveným časom alebo pomocou jednobodovej sondy.
Teplota je nastaviteľná od 30°C do 280°C.
Manuálny a/alebo programový režim varenia.
Možnosť uložiť 99 receptov.
Rýchle zobrazenie voľných a používaných pozícií.
Manuálne alebo automatické predhrievanie komory nastaviteľné na 280°C.
Každý recept je možné uložiť s 5. krokmi.
Multifunkčný digitálny displej.
Možnosť upraviť nastavenia varenia počas cyklu.
Okamžité zobrazenie nastavených parametrov
Zobrazenie upozornení s auto diagnostickým systémom.
Špeciálne cykly: Rýchle schladenie (Cool-Down) varnej komory, Predĺženie času cyklu varenia na konci cyklu a rýchle ukončenie zapamätaných receptov.
Funkcia ručného privlhčovania
Technológia FastSteam na okamžitú generáciu pary.
Nastaviteľná technológia FCS (Fast Chimney System) na vynútené odstránenie vlhkosti.
Nastaviteľné rýchlosti ventilátora (3) + rýchlosť s automatickou opačnou rotáciou ventilátora.
Varná komora z nerezovej ocele AISI 304.
Ergonomická a ľahká kľučka s HACCP štandardmi.
Predná štruktúra s bezskrutkovým systémom.
Jednoducho odnímateľný ovládací panel.
Jednoducho prístupná pravá strana.
Jednoducho prístupný priestor s motorom.
Integrovaná nádoba na zachytávanie vlhkosti.
Jednobodová sonda s externým napojením na varnú komoru.
Integrovaný sifón.
Nastaviteľné nožičky.
Sada pre umiestnenie na seba.
Opačné otváranie dverí.*
Dvere s dvojitým sklom s veľkou teplotnou izoláciou a jednoduchou kontrolou s bezpečnostným systémom, keď sú otvorené dvere.
Halogénové svetlá vo varnej komore

Technické informácie