hlavicka logo
hlavicka logo
Pekárenský konvektomat elektrický Yesovens taos | 6 x GN 60 x 40

Pekárenský konvektomat el. Yesovens taos | 6 x GN 60 x 40

  • Teplovzdušné, kombinované a varenie v pare s nastaveným časom alebo pomocou jednobodovej sondy.
  • Teplota je nastaviteľná od 30°C do 280°C.
  • Manuálny a/alebo programový režim varenia.
  • Možnosť uložiť 99 receptov.
  • Rýchle zobrazenie voľných a používaných pozícií.
  • Manuálne alebo automatické predhrievanie komory nastaviteľné na 280°C.
  • Každý recept je možné uložiť s 5. krokmi.
  • Multifunkčný digitálny displej.
  • Možnosť upraviť nastavenia varenia počas cyklu.
  • Okamžité zobrazenie nastavených parametrov
  • Zobrazenie upozornení s auto diagnostickým systémom.
  • Špeciálne cykly: Rýchle schladenie (Cool-Down) varnej komory, Predĺženie času cyklu varenia na konci cyklu a rýchle ukončenie zapamätaných receptov.
  • Funkcia ručného privlhčovania
  • Technológia FastSteam na okamžitú generáciu pary.
  • Nastaviteľná technológia FCS (Fast Chimney System) na vynútené odstránenie vlhkosti.
  • Nastaviteľné rýchlosti ventilátora (3) + rýchlosť s automatickou opačnou rotáciou ventilátora.
  • Varná komora z nerezovej ocele AISI 304.
  • Ergonomická a ľahká kľučka s HACCP štandardmi.
  • Predná štruktúra s bezskrutkovým systémom.
  • Jednoducho odnímateľný ovládací panel.
  • Jednoducho prístupná pravá strana.
  • Jednoducho prístupný priestor s motorom.
  • Integrovaná nádoba na zachytávanie vlhkosti.
  • Jednobodová sonda s externým napojením na varnú komoru.
  • Integrovaný sifón.
  • Nastaviteľné nožičky.
  • Sada pre umiestnenie na seba.
  • Opačné otváranie dverí.*
  • Dvere s dvojitým sklom s veľkou teplotnou izoláciou a jednoduchou kontrolou s bezpečnostným systémom, keď sú otvorené dvere.
  • Halogénové svetlá vo varnej komore
  • Rozmery : 850 x 890 x 890 mm
  • Príkon : 11 kW
  • Kapacita : 6  ks GN 600 x 400 mm
  • Hmotnosť : 93 kg

 

Cena na vyžiadanie

Technické informácie

Kapacita

6 x ( 600 x 400 GN )

Rozmery š x h x v

850 x 890 x 890 mm

Gastronorma

Pekárska norma

Príkon

11 kW

Prevedenie

elektrické

Hmotnosť

93 kg

Odpad vody

DN 40

Prípojka vody

R 3/4"

Výrobca

Yesovens

Súvisiace produkty

Varte s nami.

Rational CookingLive​.

Naživo. Zdarma. Nezáväzne.

Varte s nami a dozviete sa, ako môžete jednoducho zlepšiť kvalitu pripravovaných jedál a zároveň ušetriť čas, peniaze a energiu. 

Nechajte sa inšpirovať výkonom a flexibilitou konvektomatov iCombi® Pro a multifunkčnými panvicami iVario® Pro od spoločnosti RATIONAL.

Gastroštúdio AAA Gastro – Považská Bystrica

> Viac informácií
> Prihlásiť sa na seminár
konvektomaty-panvice-rational-gastrostudio-aaagastro
Facebook-f Instagram Pinterest Youtube Linkedin

AAA Gastro s.r.o. © 2018 All rights reserved​