Pekárenský konvektomat elektrický Yesovens taos | 6 x GN 60 x 40
Pekárenský konvektomat elektrický Yesovens taos | 6 x GN 60 x 40
Click to enlarge
Pekárenský konvektomat elektrický Yesovens taos | 6 x GN 60 x 40
Pekárenský konvektomat elektrický Yesovens taos | 6 x GN 60 x 40
Pekárenský konvektomat elektrický Yesovens taos | 10 x GN 60 x 40
Pekárenský konvektomat el. Yesovens taos | 10 x GN 60 x 40 Cena na vyžiadanie
Back to products
Cukrárenská pec Yesovens Essential | 4 x GN 60 x 40
Cukrárenská pec Yesovens Essential | 4 x GN 60 x 40 Cena na vyžiadanie
Yesovens

Pekárenský konvektomat el. Yesovens taos | 6 x GN 60 x 40

Cena na vyžiadanie

  • Teplovzdušné, kombinované a varenie v pare s nastaveným časom alebo pomocou jednobodovej sondy.
  • Teplota je nastaviteľná od 30°C do 280°C.
  • Manuálny a/alebo programový režim varenia.
  • Možnosť uložiť 99 receptov.
  • Rýchle zobrazenie voľných a používaných pozícií.
  • Manuálne alebo automatické predhrievanie komory nastaviteľné na 280°C.
  • Každý recept je možné uložiť s 5. krokmi.
  • Multifunkčný digitálny displej.
  • Možnosť upraviť nastavenia varenia počas cyklu.
  • Okamžité zobrazenie nastavených parametrov
  • Zobrazenie upozornení s auto diagnostickým systémom.
  • Špeciálne cykly: Rýchle schladenie (Cool-Down) varnej komory, Predĺženie času cyklu varenia na konci cyklu a rýchle ukončenie zapamätaných receptov.
  • Funkcia ručného privlhčovania
  • Technológia FastSteam na okamžitú generáciu pary.
  • Nastaviteľná technológia FCS (Fast Chimney System) na vynútené odstránenie vlhkosti.
  • Nastaviteľné rýchlosti ventilátora (3) + rýchlosť s automatickou opačnou rotáciou ventilátora.
  • Varná komora z nerezovej ocele AISI 304.
  • Ergonomická a ľahká kľučka s HACCP štandardmi.
  • Predná štruktúra s bezskrutkovým systémom.
  • Jednoducho odnímateľný ovládací panel.
  • Jednoducho prístupná pravá strana.
  • Jednoducho prístupný priestor s motorom.
  • Integrovaná nádoba na zachytávanie vlhkosti.
  • Jednobodová sonda s externým napojením na varnú komoru.
  • Integrovaný sifón.
  • Nastaviteľné nožičky.
  • Sada pre umiestnenie na seba.
  • Opačné otváranie dverí.*
  • Dvere s dvojitým sklom s veľkou teplotnou izoláciou a jednoduchou kontrolou s bezpečnostným systémom, keď sú otvorené dvere.
  • Halogénové svetlá vo varnej komore
  • Rozmery : 850 x 890 x 890 mm
  • Príkon : 11 kW
  • Kapacita : 6  ks GN 600 x 400 mm
  • Hmotnosť : 93 kg

 

Kategórie:
Technické informácie

Technické informácie

Kapacita

6 x ( 600 x 400 GN )

Rozmery š x h x v

850 x 890 x 890 mm

Gastronorma

Pekárska norma

Príkon

11 kW

Prevedenie

elektrické

Hmotnosť

93 kg

Odpad vody

DN 40

Prípojka vody

R 3/4"

Výrobca

Yesovens

Súvisiace produkty

Nástrekový konvektomat el. Yesovens mood | 7 x GN 1/1

Yesovens
Cena na vyžiadanie
Dopytovať produkt
Nástrekový konvektomat elektrický Yesovens mood | 11 x GN 1/1
Nástrekový konvektomat elektrický Yesovens mood | 11 x GN 1/1

Nástrekový konvektomat el. Yesovens mood | 11 x GN 1/1

Yesovens
Cena na vyžiadanie
Dopytovať produkt
Cukrárenská pec Yesovens Essential | 4 x GN 60 x 40
Cukrárenská pec Yesovens Essential | 4 x GN 60 x 40

Cukrárenská pec Yesovens Essential | 4 x GN 60 x 40

Yesovens
Cena na vyžiadanie
Dopytovať produkt
Pekárenský konvektomat elektrický Yesovens taos | 10 x GN 60 x 40
Pekárenský konvektomat elektrický Yesovens taos | 10 x GN 60 x 40

Pekárenský konvektomat el. Yesovens taos | 10 x GN 60 x 40

Yesovens
Cena na vyžiadanie
Dopytovať produkt