Pekárenský konvektomat el. Yesovens taos | 10 x GN 60 x 40

Popis

• Teplovzdušné, kombinované a varenie v pare s nastaveným časom alebo pomocou jednobodovej sondy.
• Teplota je nastaviteľná od 30°C do 280°C.
• Manuálny a/alebo programový režim varenia.
• Možnosť uložiť 99 receptov.
• Rýchle zobrazenie voľných a používaných pozícií.
• Manuálne alebo automatické predhrievanie komory nastaviteľné na 280°C.
• Každý recept je možné uložiť s 5. krokmi.
• Multifunkčný digitálny displej.
• Možnosť upraviť nastavenia varenia počas cyklu.
• Okamžité zobrazenie nastavených parametrov
• Zobrazenie upozornení s auto diagnostickým systémom.
• Špeciálne cykly: Rýchle schladenie (Cool-Down) varnej komory, Predĺženie času cyklu varenia na konci cyklu a rýchle ukončenie zapamätaných receptov.
• Funkcia ručného privlhčovania
• Technológia FastSteam na okamžitú generáciu pary.
• Nastaviteľná technológia FCS (Fast Chimney System) na vynútené odstránenie vlhkosti.
• Nastaviteľné rýchlosti ventilátora (3) + rýchlosť s automatickou opačnou rotáciou ventilátora.
• Varná komora z nerezovej ocele AISI 304.
• Ergonomická a ľahká kľučka s HACCP štandardmi.
• Predná štruktúra s bezskrutkovým systémom.
• Jednoducho odnímateľný ovládací panel.
• Jednoducho prístupná pravá strana.
• Jednoducho prístupný priestor s motorom.
• Integrovaná nádoba na zachytávanie vlhkosti.
• Jednobodová sonda s externým napojením na varnú komoru.
• Integrovaný sifón.
• Nastaviteľné nožičky.
• Sada pre umiestnenie na seba.
• Opačné otváranie dverí.*
• Dvere s dvojitým sklom s veľkou teplotnou izoláciou a jednoduchou kontrolou s bezpečnostným systémom, keď sú otvorené dvere.
• Halogénové svetlá vo varnej komore